回想 Recollect 「あまみ」の謎解明
サウナファンもこれだけ増えてくると、中にはとても頭の良い人や研究熱心な人もいるようで、ずっと謎だったサウナ入浴後に皮膚に出る「サウナマーク」「あまみ」「ロウリュ桜」などと呼ばれる斑模様の不思議に迫る記事を見つけました。昨年末くらいからスター...
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回想 Recollect 接客と接遇
温浴業界で、「接遇」という言葉を聞く機会はあまりありません。たいていは「接客」。お客様に対処する行為や技術を示す言葉です。いつも「接遇」という言葉を使っていた会社は温浴業界で1社だけ、ご存知ニュージャパン観光株式会社です。『温浴施設は「環境...
回想 Recollect クロス集計と女性客
アンケートには、集計の基本である単純集計と、単純集計で明らかになった値を他の質問と掛け合わせて、よりデータを深掘りしていくクロス集計があります。例えば、5段階評価で「とても満足」と答えた人が全体の何%だったかというのが単純集計。男性と女性の...
回想 Recollect チェーンストアと一番店
今日は2019年3月9日です。多店舗展開には、大きく分けて2つの考え方があります。 ひとつは完成度の高い店舗フォーマットを同じような形で次々と出店していく方法で、もうひとつは地域性や立地条件に合わせて個別に最適な出店戦略を適用する方法です。...
回想 Recollect 人が人を癒す
今日は 2019年3月8日です。ニュージャパンサウナにまつわる思い出は尽きないのですが、前回の「お迎えとお見送り」以外にも、気になっていたことがまだあります。そのひとつが日本のロウリュ発祥の地であり、日本のサウナの最高峰とも称賛されてきたS...
回想 Recollect 出発点が違う
今日は 2019年3月7日です。昨日ニュージャパンの中野憲一会長にお会いして、ずっと気になっていたことを聞いてみました。気になっていたことというのは、「お迎えとお見送り」の話。私が顧問コンサルタントとして毎月お邪魔していた当時、会議が終わっ...
回想 Recollect ニュージャパンサウナとの出会い
今日は 2019年3月6日です。 昨日から、中野憲一会長にお会いし、閉館が近づくニュージャパンサウナを最後にもう一度体験するために、大阪にきています。前職の株式会社船井総合研究所に在籍中、1996年頃から温浴施設のコンサルティングを手がける...
回想 Recollect 一歩を踏み出せばその先が見えてくる
激安マッサージ店の影響を受けてリラクゼーションサービスの売上を落としている温浴施設に対して、業績改善策のひとつとして「ウエットゾーンサービスの強化」を提案することがあります。かつての相場の半額近くで営業している激安マッサージ店は、基本的に低...
回想 Recollect 人生を変えた？ロウリュ
昨日久しぶりに新橋のサウナアスティルに立ち寄ったところ、偶然「プロ熱波師 大森熱狼 ロウリュイベント」の開催日で、熱波師の大森氏に遭遇しました。大森氏とは面識があったのですがロウリュを受けるのは初めてのことなので、どんなパフォーマンスを見せ...
回想 Recollect 小原庄助マーケット
「小原庄助（おはらしょうすけ）」というのは、民謡「会津磐梯山」の囃子詞(はやしことば)に登場する架空の人物で、モデルが実在したという話もあります。私は母からこの名前を教わりましたが、「朝寝、朝酒、朝湯が大好きで、それで身上(しんしょう)つぶ...